12 septiembre 2025 • 1 min de lectura

La cultura de la propina en México se salió de control

Alejandro Benito
Experto culinario
La cultura de la propina en México se salió de control

La cultura de la propina en México se salió de control

La cultura de la propina en México está cambiando de forma polémica: hoy en día se convierte en una “obligación”, incluso cuando no hay un servicio real que justifique dejar dinero extra.

Cafeterías donde solo te entregan un café en vaso desechable, panaderías donde únicamente te cobran en caja o restaurantes con meseros descorteses: en todos estos casos se pide propina, aunque no haya habido atención ni buen trato.

Cuándo sí tiene sentido dejar propina

La tradición en México dicta dejar propina cuando recibes un servicio de calidad, amable y eficiente. En esos casos, dejar 10, 15 o 20% se siente justo, porque se reconoce el esfuerzo del mesero/a.

Cuándo la propina es absurda

¿Debes dejar propina solo porque alguien pasó tu café en la caja? ¿O cuando el mesero fue grosero y no atendió tu mesa? Claramente no.

La expectativa de propina obligatoria en panaderías, cafeterías e incluso restaurantes con mala atención desvirtúa su sentido real: ser un agradecimiento por un servicio de calidad, no un impuesto disfrazado.

El verdadero problema cultural

Cada vez más terminales de pago obligan al cliente a seleccionar un porcentaje de propina antes de concluir el pago. En zonas turísticas, esta práctica genera la sensación de que la propina es impuesta, cuando en realidad la ley mexicana establece que es voluntaria.

Cómo dar propina de forma equilibrada en 2025

En eatmex.mx, recomendamos:

  • 10-20% → si el servicio fue amable y de calidad.

  • 5-10% → si el servicio fue cumplidor, pero sin destacar.

  • 0% → si el trato fue malo o si no hubo servicio.

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